Over ons

De creatie van ons perfecte kleine paradijs

Geïnspireerd door de natuur, gevoed door onze passie voor eten en dromen van een zelfvoorzienende permacultuurtuin. Daarom hebben we besloten om Petite Vallée te creëren. We willen een plek zijn waar natuur, mensen en eten samenkomen. Een plek waar we gasten kunnen verwelkomen waarmee we onze levensstijl, passie en liefde voor eten kunnen delen.

A new way of life

Wij zijn Hans, Yasmin, Faas & Bowie. Een Nederlands gezin uit Amsterdam. In 2018 hebben we besloten onze marketing- en managerfuncties op te zeggen. We zaten de hele dag achter een computerscherm en werkten niet vanuit ons hart. We kozen voor een nieuwe levensstijl en reisden van Canada naar Panama in een kleine camper. Een geweldige ervaring, maar soms schokkend. We hebben veel gezien en geleerd over de enorme impact die ons huidige voedselsysteem heeft op onze prachtige wereld en haar ongelooflijke biodiversiteit.

Working with nature

Wat is de impact van het voedsel dat we eten? Waar komt het vandaan? Hoe is het gekweekt of gemaakt? Dit waren de vragen die ons bleven achtervolgen. We vonden dat we meer kennis moesten opdoen over de manier waarop voedsel op een duurzame manier verbouwd kan worden. In Guatemala hebben we een werkelijk inspirerende cursus Permacultuurontwerp gevolgd. Permacultuur is een filosofie van werken met in plaats van tegen de natuur in. Het is een innovatief raamwerk voor het creëren van duurzame manieren van leven. Dit veranderde onze route, dingen begonnen op hun plaats te vallen.

Joie de Vivre

We besloten terug te gaan naar Europa om onze ideeën in kaart te brengen en de perfecte locatie voor ons project te vinden. Die zomer verloren we allebei ons hart in de Dordogne. De verbazingwekkende en gevarieerde landschappen, de diepgewortelde eetcultuur en de 'joie de vivre' zorgden ervoor dat we verliefd werden.

Petite Vallée werd geboren...

Bienvenue à Petite Vallée

We kwamen een prachtige kleine vallei tegen in het hart van de ‘sprookjesachtige’ Perigord Noir . Het land van dichte eikenbossen, kronkelende rivieren en beroemd om zijn overheerlijke keuken. Er is zoveel te doen en te ontdekken in de omgeving, maar tegelijkertijd je voelt je ver weg van alles in onze rustige kleine vallei . Petite Vallée biedt twee charmante stenen huizen die verspreid over het terrein liggen. Elk van de huisjes heeft onzettend veel privacy. En twee mooie safaritenten voor een echte glamping-ervaring onder de sterrenhemel. Een zwembad zorgt voor een frisse duik in de warme zomers. Te midden van dit alles vind je de permacultuurtuin die zorgt voor heerlijke verse groenten voor ons wekelijkse table d’hôtes-menu en de pizza avond.